最近,一位妈妈说:去超市看有婴儿面条卖,就买了一些回家。回到家后,婆婆说很贵,宝宝吃普通面条就可以了。那么,婴儿面条对宝宝的身体真的好吗?婴儿专用面条和普通面条有什么区别?婴儿专用面条有什么好处?
婴儿专用面条和普通面条的区别是什么?
当宝宝6、7个月大的时候,妈妈可以给孩子吃一些面条作为补充,不能老是吃米粉! 但是在面条的选择上,家长们却很困惑:是买婴儿专用的面条,还是选择老人说可以吃的普通面条?
首先,我们都需要知道的是,无论是婴儿面条,还是普通面条,其主要成分都是小麦粉。
那么,我们来看看普通面条和婴儿面条的区别是什么?
形状不同:婴儿专用面条细而软,长度适中,粗细均匀,通常称为颗粒面;而普通面条大多粗而长。
原料不同:婴儿专用面条多采用中筋面粉,易煮、易嚼、易消化;而普通面条多采用中高筋面粉,韧性较强,较难煮。
营养不同:婴儿专用面条根据婴幼儿的发育需要,强化了维生素和矿物质;普通面条主要用于提供能量,没有强化维生素和矿物质。
含盐量不同:婴儿专用面条严格控制含盐量;普通面条大多含盐量较高。
婴儿吃专用面条最好吗?
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1. 婴儿面条的营养更丰富
在营养方面,婴儿面条是专门为婴儿制作的。在营养方面,根据婴幼儿生长发育的需要,添加了蛋白质、钙、维生素D、锌等维生素和矿物质,或添加了能促进宝宝大脑发育的DHA和ARA,以满足宝宝生长发育所需的各种营养成分。
"这样啊,那我给宝宝煮普通的面条,再加上鸡蛋、瘦肉什么的,一样可以给宝宝补充营养!" 这也是很多家长的想法。鸡蛋、瘦肉等食物可以给宝宝补充营养,但不能保证这些食物的营养是否均衡,而婴儿面条是以宝宝的需求为出发点,进行营养的均衡搭配,而且婴儿面条一般是根据宝宝的胃容量分成几串,科学量化,满足宝宝每餐的需求。
2. 婴儿面条更容易让宝宝消化
此外,与普通面条相比,婴儿面条有利于宝宝的消化和吸收。普通面条比较硬,比较难煮,所以不容易让宝宝消化。婴儿面条更容易煮熟,因为它是用中筋面粉制成的,这使婴儿更容易咀嚼和消化。
3. 婴儿面条的盐分少,肾脏负担低
婴儿面条在制作过程中严格控制盐分,很少或不加盐,而普通面条的含盐量普遍较高。宝宝的肾脏功能还没有发育完全,无法渗透过多的盐分,摄入过多的盐分会加重肾脏的负担,增加心脏的负担,从而影响宝宝的生长发育。
给宝宝吃面条的4个常见误区
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1.只要是面条,宝宝就能吃?"不,大人是不吃面条的。
面条是一种将谷物或豆类面粉加水磨成面团,然后或压或搓成块再切或压,或用搓、拉、捏等手段,做成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小块的一种食物。为了给宝宝添加辅食,宝宝专用面条是妈妈们的选择之一。不过,也有妈妈觉得,宝宝的面条不必 "特殊",平时我们大人吃的,也可以给宝宝吃。
"面条都是面粉做的吧?大人吃的面条煮一煮,再加点其他配料,不就是宝宝专用面条吗?也是很有营养的。" 真的是这样吗?如果你还这么想,那你就得改改你的想法了。婴儿吃的面条和成人吃的面条是不同的。
专家说,我们成人平时吃的面条含碱量较多,且多为高盐食品,小宝宝对盐的需求量小,高盐食品对小宝宝尚未发育完善的肠胃反而是一种伤害;另外,成人面条的质量和制作工艺水平,营养成分不全面,并不适合处于旺盛发育期的宝宝食用。选择婴儿面条,其含有的营养成分能满足宝宝成长的需要,而且制作工艺比较细致,宝宝吃了更容易消化和吸收。所以,选择本身就有足够营养的婴儿面条是很有必要的。
2.面条一定要煮熟,NO,韧性好的面条更好
"哎,为了让宝宝更好地消化,面条要煮得更熟,这样宝宝才会吞得更快。" 有很多家长对宝宝吃的面条有这种想法。其实,事实并非如此。面条煮得不好,反而不利于宝宝的咀嚼发育。
面条是由面粉制成的,面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,其分类与面粉中含有的蛋白质量有关。麸质越高,含有的蛋白质越多,面条的韧性也越好。对于婴儿面条来说,使用更多的面筋成分,如高筋小麦粉,使面条更坚韧,这是为什么呢?
宝宝在六七个月时进入出牙期,这时开始锻炼宝宝的咀嚼能力,促进咀嚼肌和颌骨的发育,不仅有助于乳牙的萌出,也有助于语言的发展。如果面条煮得太软,宝宝会不加咀嚼就吞下去,从而失去锻炼咀嚼的机会。因此,婴儿面条应该有足够的韧性,让婴儿能够正常咀嚼。例如,伊威的婴儿面条就很有嚼劲,可以锻炼宝宝的咀嚼能力,有助于牙床的发育
3.没有,根据年龄选择的面条厚度是否一样?
市场上的婴儿面条看起来都差不多,如果妈妈们觉得差不多,就会进入另一个误区。
我们都知道,宝宝的咀嚼和吞咽能力比较弱,消化功能也不健全,在选择宝宝辅食用品时更要考虑到宝宝的需求。婴儿面条的营养比较集中,制作工艺也不同。选择质地细腻的面条,便于宝宝吞咽,有利于宝宝消化吸收。婴儿面条也有不同的形状,如扁长形、圆柱形等。妈妈们可以根据宝宝的年龄、咀嚼能力和消化能力进行选择,从而满足宝宝的生长发育需要。由于伊威营养面条有珍珠面、螺纹面、蝴蝶面等多种面条类型,为宝宝各阶段的吞咽能力锻炼提供最佳选择。
4.面条吃久了会糊,NO,可以选择不容易糊的产品
只要你吃过面条,或者煮过面条,那么我想你一定知道,煮过的面条只要搁置一段时间就会糊。面条的粘性让人很容易对面条产生抵触情绪,尤其是婴儿。
这不仅要看食物是否合他的胃口,有时还要看他的心情,吃的速度也很难把握。吃的时间长了,面条就糊了,宝宝就不想吃了,这种情况让妈妈们非常头疼。所以妈妈们在选择宝宝面条时,可以尽量选择不易糊的品种,即使时间长了,口感依然柔软顺滑。比如伊威的婴儿面条,不容易糊,比较符合宝宝的饮食习惯。
婴儿面条的注意事项
面条是宝宝最重要的辅食之一,对宝宝的生长发育起着很大的作用。那么,宝宝吃面条的注意事项有哪些呢?
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1、给宝宝吃面条时,如果是用它做汤底,一定要把油去掉。
妈妈们给宝宝吃面条时,为了让面条更加美味可口,一般用骨头汤或鸡汤作为汤底,建议把上面漂浮的那层油去掉。因为宝宝的胃肠道还没有发育完全,对脂肪的消化能力不好,高脂肪容易引起腹泻。
2、鲜切面不宜存放时间过长,以免破坏营养成分。有时买来的面条碱味很重,在面条快熟的时候,加几滴醋,可以使面条的碱味全部消失,面条的颜色也会由黄变白。
3、宝宝的胃肠消化能力还不够好,饮食不宜过重,吃面条时应尽量避免高油高温过长的方式,以免上火、消化不良的不舒服。
4、在给宝宝吃面条之初,建议不要添加调味料,等到宝宝1岁以后,一定要加盐,避免钠盐摄入过少,造成电解质失衡,但还是不建议添加过多的调味料。
5、在谷类根茎类食品中,用面粉制成的面食,是一种很不稳定的。当你开始让宝宝吃面食制品时,应该从少量开始,特别是对于年幼的宝宝,咀嚼和吞咽的能力还没有完全发育。